RUF Fondant Schwarz
Es gibt ein paar ganz besondere Momente, die man gerne mit den Liebsten feiert. Eine Torte für den Wow-Moment darf da nicht fehlen. Bloß welches Backwerk versetzt die Gäste in großes Staunen? Na klar, eine Fondanttorte! Es soll schließlich ein Kunstwerk sein, welches dem besonderen Moment gerecht wird.Mit unserem schwarzen Rollfondant zauberst du ganz leicht das perfekte Backwerk. Dabei ist er ganz einfach in der Handhabung und somit ein Muss für alle Tortenkünstler und Dekorfans. Die formbare Zuckermasse eignet sich perfekt als Überzug für die ganze Torte, kann aber auch wunderbar als Basis für viele kleine Dekorationen verwendet werden. Vor dem Ausrollen die Arbeitsfläche mit etwas Puderzucker oder Bäckerstärke bestäuben und schon kann fleißig ausgerollt werden. Durch die geschmeidige, reißfeste Konsistenz des Fondants lässt dieser sich ganz leicht verarbeiten sowie modellieren. Kreiere ganz einfach raffinierte und außergewöhnliche Motivtorten für jeden Anlass, deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.Bei der Fertigung verzichten wir komplett auf Palmöl und setzen auf Fette wie Shea und Kokosöl. Darüber hinaus ist unser schwarzer Fondant rezeptorisch vegan.
| 100 g Trockenprodukt | |
| Energie | 1635 kJ |
| Energie | 386 kcal |
| Fett | 5,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 84 g |
| davon Zucker | 78 g |
| Eiweiß | <0,5 g |
| Salz | 0,6 g |
Zutatenliste
Allergene
Zubereitung
Fondant kneten, bis er weich und elastisch ist. Auf einer leicht mit Speisestärke bestäubten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Fondantdecke auf die Torte legen, mit den Händen etwas andrücken und evtl. Reste abschneiden. Deko-Tipp Modellieren und Ausstechen
Fondant kneten und zu Strängen formen oder Motive ausstechen. Weitere Zubereitungstipps:
Für eine festere Konsistenz etwas gesiebten Puderzucker unterkneten. Bei zu festem Fondant kann dieser 4-5 Sekunden bei ca. 800 Watt in die Mikrowelle gelegt werden. Die Torte dünn mit Konfitüre bestreichen, damit der Fondant an der Torte haftet. Für neue Farben den Fondant nach Belieben mit andersfarbigen RUF Fondants kombinieren.
Den restlichen Fondant im Beutel luftdicht verpacken und kühl lagern. Vor der Verarbeitung nochmals durchkneten.