RUF Tarte au Citron Backmischung
Süß-Sauer ist genau dein Ding? Dann solltest du unsere Zitronentarte auf jeden Fall ausprobieren. Dieser raffinierte, französische Klassiker ist ein erfrischendes, dünnes Küchlein, welches sich perfekt auf jeder Sommerparty, zum Nachmittagskaffee oder als krönender Abschluss eines leckeren Menüs macht. Unsere Tarte au Citron ist unvergleichlich saftig und innerhalb kürzester Zeit fertig zubereitet!
| 100 g zubereitetes Produkt | |
| Energie | 1733 kJ |
| Energie | 414 kcal |
| Fett | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 54 g |
| davon Zucker | 41 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 0,39 g |
Zutatenliste
Backmischung: Zucker, Weizenmehl, Feuchthaltemittel Sorbit, Stärke, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumcarbonate), Emulgatoren (Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), natürliches Zitronen Aroma, aromatisiertes Zitronenfruchtpulver (Maltodextrin, Zitronensaftkonzentrat, natürliches Aroma), Speisesalz.
Glasurmischung: Zucker, Laktose, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel Citronensäure, aromatisiertes Zitronenfruchtpulver (Maltodextrin, Zitronensaftkonzentrat, natürliches Aroma), natürliches Zitronen Aroma.
Allergene
Kann Spuren von Ei, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Senf und Lupinen enthalten.
Zugaben
Sie benötigen noch:
Für den Teig: 125 g weiche Butter, 3 Eier (Größe M)
Für die Glasur: 20 ml (ca. 2 EL) lauwarmes Wasser
Zubereitung
1. Teig zubereiten
Eine Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen.
Die Backmischung, Eier und weiche Butter in eine Schüssel geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) zuerst auf niedriger Stufe kurz verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 1 Minuten cremig rühren.
2. Backen
Den Teig in die vorbereitete Springform geben und glatt streichen. Die Tarte im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene backen. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob die Tarte durchgebacken ist.
3. Auskühlen und Glasieren
Nach dem Backen die Tarte aus der Form lösen und zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.
Die Glasurmischung mit lauwarmem Wasser glatt rühren und mit einem Pinsel auf die ausgekühlte Tarte streichen.
Bei der empfohlenen Backzeit erhalten Sie einen sehr saftigen Kuchen. Längeres Backen verringert die Saftigkeit.
Zubereitungstemperatur
Ober-/Unterhitze: ca. 175 °C (vorgeheizt)
Umluft: ca. 150 °C (vorgeheizt)
BACKZEIT: 20 - 25 Minuten