RUF Chocolate Chip Muffins
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| 100 g zubereitetes Produkt | |
| Energie | 1859 kJ |
| Energie | 446 kcal |
| Fett | 28 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| davon Zucker | 23 g |
| Eiweiß | 5,06 g |
| Salz | 0,86 g |
Zutatenliste
Backmischung: Weizenmehl, Zucker, Weizenstärke, Süßmolkenpulver, modifizierte Stärke, Backtriebmittel (Natriumcarbonate, Disphosphate), Speisesalz.
Schokoladenstückchen (19,4 %): Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Lecithine.
Schokoladenstückchen (19,4 %): Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Lecithine.
Allergene
- GLUTEN
- MILCH
Kann Spuren von Ei, Soja und Schalenfrüchten enthalten.
Zubereitungstemperatur
Ober- und Unterhitze: ca. 200 °C
Umluft: ca. 180 °C
Backzeit: ca. 15-20 Minuten
Umluft: ca. 180 °C
Backzeit: ca. 15-20 Minuten
Zugaben
Sie benötigen noch:
2 Eier (Größe M)
125 ml Speiseöl
75 ml Wasser
2 Eier (Größe M)
125 ml Speiseöl
75 ml Wasser
Zubereitung
Teig zubereiten:
Backmischung, Eier, Speiseöl und Wasser in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 1 Minute cremig rühren. Von den Schokostückchen 1 Esslöffel abnehmen, den Rest unter den Teig rühren. Backen:
12 Muffinförmchen auf ein Backblech setzen. Den Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln gleichmäßig in die Förmchen verteilen und mit den restlichen Schokostückchen dekorieren. Die Muffins auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen backen. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob die Muffins gar sind. Auskühlen:
Nach dem Backen die Muffins zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.
Backmischung, Eier, Speiseöl und Wasser in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 1 Minute cremig rühren. Von den Schokostückchen 1 Esslöffel abnehmen, den Rest unter den Teig rühren. Backen:
12 Muffinförmchen auf ein Backblech setzen. Den Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln gleichmäßig in die Förmchen verteilen und mit den restlichen Schokostückchen dekorieren. Die Muffins auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen backen. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob die Muffins gar sind. Auskühlen:
Nach dem Backen die Muffins zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.
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