• RUF Chocolate Chip Muffins

RUF Chocolate Chip Muffins

2,29 €
Inhalt: 310 g
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7,39 € / Kg
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Mindestbestellwert: 10,00 EUR

100 g zubereitetes Produkt
Energie 1859  kJ
Energie 446  kcal
Fett 28 g
davon gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 43 g
davon Zucker 23 g
Eiweiß 5,06 g
Salz 0,86 g

Zutatenliste

Backmischung: Weizenmehl, Zucker, Weizenstärke, Süßmolkenpulver, modifizierte Stärke, Backtriebmittel (Natriumcarbonate, Disphosphate), Speisesalz.

Schokoladenstückchen (19,4 %): Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Lecithine.

Allergene

  • GLUTEN
  • MILCH
Kann Spuren von Ei, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Zubereitungstemperatur

Ober- und Unterhitze: ca. 200 °C
Umluft: ca. 180 °C
Backzeit: ca. 15-20 Minuten

Zugaben

Sie benötigen noch:
2 Eier (Größe M)
125 ml Speiseöl
75 ml Wasser

Zubereitung

Teig zubereiten:
Backmischung, Eier, Speiseöl und Wasser in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 1 Minute cremig rühren. Von den Schokostückchen 1 Esslöffel abnehmen, den Rest unter den Teig rühren. Backen:
12 Muffinförmchen auf ein Backblech setzen. Den Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln gleichmäßig in die Förmchen verteilen und mit den restlichen Schokostückchen dekorieren. Die Muffins auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen backen. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob die Muffins gar sind. Auskühlen:
Nach dem Backen die Muffins zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.

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