RUF Muffins Classic Backmischung
Die Backmischung der Classic Muffins im American Style bringt das authentische amerikanische Muffin-Erlebnis direkt in die heimische Küche.
Klassische Muffins mit knackigen Schoko-Chunks
Diese Classic Muffins zeichnen sich durch ihre knackigen Schoko-Chunks aus, die in jedem Bissen für ein schokoladiges Vergnügen sorgen. Die Zubereitung ist denkbar einfach. Zu der Backmischung müssen nur noch zwei Eier der Größe M, 150 ml Speiseöl und 100 ml Wasser oder Milch hinzugefügt werden.
Mit nur wenigen Handgriffen entstehen aus dieser Mischung 12 köstliche Muffins, die durch ihre Saftigkeit und den Schokogeschmack überzeugen.
Muffins American Style
Die Muffins American Style sind ideal für schnelle Naschereien, gemütliche Kaffeerunden oder als süße Überraschung für besondere Anlässe. Jeder, der den klassischen amerikanischen Muffin-Geschmack liebt und sich nach einem unkomplizierten Backerlebnis sehnt, wird mit dieser Backmischung voll auf seine Kosten kommen. Einfach in der Zubereitung, groß im Geschmack.
| 100 g zubereitetes Produkt | |
| Energie | 1818 kJ |
| Energie | 436 kcal |
| Fett | 26 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 44 g |
| davon Zucker | 24 g |
| Eiweiß | 5,8 g |
| Salz | 0,75 g |
Zutatenliste
Backmischung Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Stärke, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumcarbonate), eiweißangereichertes Molkenpulver, Süßmolkenpulver, Speisesalz, natürliches Aroma.
21,1% Schokoladenstückchen Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Lecithine.
Allergene
- GLUTEN
- MILCH
Kann Spuren von Ei, Soja, Schalenfrüchten, Senf und Lupinen enthalten.
Zugaben
Noch hinzufügen:
- 2 Eier (Größe M)
- 150ml Speiseöl (z.B. Sonnenblumenöl)
- 100ml Wasser oder Milch
Zubereitung
1. Teig zubereiten:
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze oder 180°C Umluft vorheizen.
- Backmischung, Eier, Speiseöl und Wasser oder Milch in eine Schüssel geben.
- Mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster Stufe verrühren.
- Auf höchster Stufe ca. 1 Min. cremig rühren.
- Von den Schoko-Chunks 1 Esslöffel abnehmen, den Rest unter den Teig rühren.
2. Muffinförmchen füllen:
- Förmchen auf einem Back- oder Muffinblech verteilen
- Teig mit 2 Esslöffeln gleichmäßig in Förmchen geben.
- Mit restlichen Schoko-Chunks dekorieren.
3. Backen und Auskühlen:
- Muffins auf mittlerer Schiene ca. 18 - 20 Minuten backen.
- Mit Holzstäbchen prüfen, ob Muffins durchgebacken sind.
- Muffins zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.
Zubereitungstemperatur
Ober- und Unterhitze 200°C
Umluft 180°C
Backzeit: ca. 18-20 Minuten