RUF Muffins Apfel Backmischung
Die Backmischung der Apfel Muffins im American Style bringt eine fruchtige Note in die Welt der Muffins.
Einfach in der Zubereitung
Diese Backmischung ist ideal für alle, die den saftigen Geschmack von Äpfeln in einem weichen, köstlichen Muffin genießen möchten. Die Zubereitung dieser verführerischen Muffins ist kinderleicht: Einfach zwei Eier der Größe M, 150 ml Speiseöl und 100 ml Wasser oder Milch zur Backmischung hinzufügen und im Nu entstehen 12 himmlisch duftende Muffins. Jeder Bissen dieser Apfel Muffins verspricht einen Genuss voller Fruchtigkeit .
Apfel Muffins - der perfekte Snack
Diese Backmischung ist perfekt für alle, die eine schnelle und unkomplizierte Möglichkeit suchen, um Familie und Freunde zu begeistern. Ob als süße Überraschung zum Kaffee, als Snack für zwischendurch oder als Highlight beim Brunch: Die Muffins Apfel - American Style sind eine köstliche Wahl für jeden Anlass. Fruchtig, soft und unwiderstehlich.
| 100 g zubereitetes Produkt | |
| Energie | 1636 kJ |
| Energie | 392 kcal |
| Fett | 23 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| davon Zucker | 19 g |
| Eiweiß | 4,9 g |
| Salz | 0,67 g |
Zutatenliste
Backmischung Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Stärke, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumcarbonate), eiweißangereichertes Molkenpulver, Süßmolkenpulver, Aroma, Speisesalz, Zimt.
Streusel-Mischung Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Backpulver (Säuerungsmittel Kaliumtartrate, Backtriebmittel Natriumcarbonate), Zimt, Speisesalz.
Allergene
- GLUTEN
- MILCH
Kann Spuren von Ei, Soja, Schalenfrüchten, Senf und Lupinen enthalten.
Zugaben
Noch hinzufügen:
- 2 Eier (Größe M)
- 125 ml Speiseöl (z.B. Sonnenblumenöl)
- 50 ml Wasser oder Milch
- 1-2 mittelgroße Äpfel (ca. 160g)
Für die Streusel:
- 50 g weiche Butter oder Margarine
Zubereitung
1. Streusel und Äpfel vorbereiten:
- Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze oder 160°C Umluft vorheizen.
- Streusel-Mischung zusammen mit 50g weicher Butter oder Margarine in eine Schüssel geben.
- Mit einem Mixer (Knethaken) oder den Händen so lange verkneten, bis Streusel entstehen. Die Streusel zur Seite stellen.
- Förmchen auf einem Back- oder Muffinblech verteilen.
- Die Äpfel schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und in Förmchen verteilen.
2. Teig zubereiten:
- Backmischung, Eier, Speiseöl und Wasser oder Milch in eine Schüssel geben.
- Mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster Stufe verrühren.
- Auf höchster Stufe ca. 1 Min. cremig rühren.
3. Muffinförmchen füllen:
- Teig mit 2 Esslöffeln gleichmäßig in Förmchen mit den Apfelstücken geben.
- Streusel gleichmäßig über dem Teig verteilen.
4. Backen und Auskühlen:
- Muffins auf mittlerer Schiene für ca. 20-25 Minuten backen.
- Mit Holzstäbchen prüfen, ob Muffins durchgebacken sind.
- Muffins zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.
Zubereitungstemperatur
Ober- und Unterhitze 180°C
Umluft 160 °C
Backzeit: Ca. 20-25 Minuten