RUF Kuh Elsa Kuchen
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Dieses süße Kunstwerk ist nicht nur ein Geschmackserlebnis sondern auch ein besonderer Hingucker. Unser Kuh Elsa Kuchen überrascht vor allem kleine Gäste mit den typischen Kuhflecken. Trotz der überraschenden Optik ist unser Kuh Elsa Kuchen ganz einfach und schnell zubereitet und reicht für ein ganzes Blech. Ob für den Kindergeburtstag oder zum Kaffee - diese fleckige Kuchenkreation bringt Naschkatzen zum Staunen.
| 100 g zubereitetes Produkt | |
| Energie | 1444 kJ |
| Energie | 345 kcal |
| Fett | 17 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,07 g |
| Kohlenhydrate | 39 g |
| davon Zucker | 23 g |
| Eiweiß | 7,07 g |
| Salz | 0,53 g |
Zutatenliste
Backmischung: Weizenmehl, Zucker, 6,5 % Vollmilchschokoladeraspeln (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgator Lecithine), 3,3 % fettarmes Kakaopulver, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumcarbonate), Aroma.
Cremepulver: Zucker, Stärke, Aroma.
Cremepulver: Zucker, Stärke, Aroma.
Allergene
- GLUTEN
- MILCH
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Ei und Soja enthalten.
Zubereitungstemperatur
Ober- und Unterhitze: ca. 180 °C
Umluft: ca. 160 °C
Backzeit: ca. 25 Minuten
Umluft: ca. 160 °C
Backzeit: ca. 25 Minuten
Zugaben
Für den Teig: 3 Eier (Größe M), 175 ml Speiseöl, 150 ml Wasser
Für die Creme: 75 g Butter, 375 g Magerquark, 2 Eier (Größe M)
Für die Creme: 75 g Butter, 375 g Magerquark, 2 Eier (Größe M)
Zubereitung
1. Teig zubereiten:
Backmischung, Eier, Öl und Wasser in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) kurz auf höchster Stufe ca. 2 Minuten cremig rühren. Ein Backblech (30 x 40 cm) mit Backpapier auslegen, den Teig auf das Blech geben und glatt streichen. 2. Creme zubereiten:
Butter in der Mikrowelle oder im Topf schmelzen und abkühlen lassen. Cremepulver, Quark, Eier und die zerlassene Butter in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) ca. 1 Minute zu einer cremigen Masse verrühren. Die Quarkcreme mit einem Esslöffel kuhfleckenartig auf dem dunklen Teig verteilen. 3. Backen:
Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene backen. Den Kuchen nach dem Backen auskühlen lassen.
Backmischung, Eier, Öl und Wasser in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) kurz auf höchster Stufe ca. 2 Minuten cremig rühren. Ein Backblech (30 x 40 cm) mit Backpapier auslegen, den Teig auf das Blech geben und glatt streichen. 2. Creme zubereiten:
Butter in der Mikrowelle oder im Topf schmelzen und abkühlen lassen. Cremepulver, Quark, Eier und die zerlassene Butter in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) ca. 1 Minute zu einer cremigen Masse verrühren. Die Quarkcreme mit einem Esslöffel kuhfleckenartig auf dem dunklen Teig verteilen. 3. Backen:
Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene backen. Den Kuchen nach dem Backen auskühlen lassen.
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