Baileys Rocky Road Brownie Mix
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| 100 g zubereitetes Produkt | |
| Energie | 1716 kJ |
| Energie | 409 kcal |
| Fett | 17,09 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,06 g |
| Kohlenhydrate | 55 g |
| davon Zucker | 38,9 g |
| Eiweiß | 4,06 g |
| Salz | 0,29 g |
Zutatenliste
Backmischug: Zucker, Weizenmehl, fettarmes Kakaopulver (4 %), Meersalz, Verdickungsmittel Xanthan, natürliches Aroma (Milch), Aroma.
10,6 % Baileys (Alkohol 17 % vol.): Sahne, Zucker, Alkohol, Maltodextrin, Milcheiweiß, Whisky, Farbstoff Sulfitlaugen-Zuckerkulör, Aroma, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säureregulator Natriumcitrate.
Fettglasur Bourbon-Vanille (8,5 %): Zucker, pflanzliche Fette (Palm, Kokos), Laktose, Magermilchpulver, Emulgator Lecithine, Bourbon Vanilleextrakt, natürliches Aroma.
Schokoladen-Dragées (2,1 %): Vollmilchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator Sojalecithine, natürliches Vanille Aroma), gesalzene Butterkaramellstücke (Zucker, Invertzuckersirup, Butter, Glukosesirup, Meersalz, Magermilchpulver, Säureregulator Natriumcarbonate, Emulgator Sojalecithine.
Schaumzuckerware (2,1 %): Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Speisegelatine, Trennmittel Maisstärke, natürliches Aroma.
10,6 % Baileys (Alkohol 17 % vol.): Sahne, Zucker, Alkohol, Maltodextrin, Milcheiweiß, Whisky, Farbstoff Sulfitlaugen-Zuckerkulör, Aroma, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säureregulator Natriumcitrate.
Fettglasur Bourbon-Vanille (8,5 %): Zucker, pflanzliche Fette (Palm, Kokos), Laktose, Magermilchpulver, Emulgator Lecithine, Bourbon Vanilleextrakt, natürliches Aroma.
Schokoladen-Dragées (2,1 %): Vollmilchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator Sojalecithine, natürliches Vanille Aroma), gesalzene Butterkaramellstücke (Zucker, Invertzuckersirup, Butter, Glukosesirup, Meersalz, Magermilchpulver, Säureregulator Natriumcarbonate, Emulgator Sojalecithine.
Schaumzuckerware (2,1 %): Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Speisegelatine, Trennmittel Maisstärke, natürliches Aroma.
Allergene
- GLUTEN
- SOJA
- MILCH
Kann Spuren von Ei und Schalenfrüchten enthalten.
Zubereitungstemperatur
Ober- und Unterhitze: ca. 180°C
Umluft: ca. 160°C
Backzeit: 30-35 Minuten
Umluft: ca. 160°C
Backzeit: 30-35 Minuten
Zugaben
Sie fügen noch hinzu: 100 g Butter, 1 Ei (Größe M), 80 ml Wasser
Zubereitung
Backform vorbereiten:
Backform gemäß Anleitung falten und den oberen Teil der Ränder nach außen knicken. Teig zubereiten:
Butter in einem Topf oder Mikrowelle schmelzen und für ca. 10 Min. auskühlen lassen. Backmischung, Ei, flüssige Butter und Wasser in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 3 Minuten cremig rühren. Den Teig in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen. Backen:
Im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen. Nach dem Backen den noch heißen Brownie mit etwa der Hälfte des Baileys tränken.
Dekorieren:
Den Glasurbeutel für ca. 10 Minuten in heißes Wasser legen. Die flüssige Glasur mit dem restlichen Baileys zusammen glatt rühren und auf dem vollständig erkalteten Brownie verteilen. Den Brownie mit den Marshmallows und den Schokoladen-Dragées verzieren.
Backform gemäß Anleitung falten und den oberen Teil der Ränder nach außen knicken. Teig zubereiten:
Butter in einem Topf oder Mikrowelle schmelzen und für ca. 10 Min. auskühlen lassen. Backmischung, Ei, flüssige Butter und Wasser in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 3 Minuten cremig rühren. Den Teig in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen. Backen:
Im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen. Nach dem Backen den noch heißen Brownie mit etwa der Hälfte des Baileys tränken.
Dekorieren:
Den Glasurbeutel für ca. 10 Minuten in heißes Wasser legen. Die flüssige Glasur mit dem restlichen Baileys zusammen glatt rühren und auf dem vollständig erkalteten Brownie verteilen. Den Brownie mit den Marshmallows und den Schokoladen-Dragées verzieren.
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