RUF Lieblingsbrot Kürbiskern Backmischung
| 100 g zubereitetes Produkt | |
| Energie | 1123 kJ |
| Energie | 270 kcal |
| Fett | 14 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,09 g |
| Kohlenhydrate | 19 g |
| davon Zucker | 0,9 g |
| Ballaststoffe | 9,03 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0,65 g |
Zutatenliste
Glutenfreie Vollkorn-Haferflocken (46 %), Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Kürbiskerne (8 %), Apfelfaser, Meersalz.
Allergene
- GLUTEN
Kann produktionsbedingt Spuren von Ei, Milch, Soja und Schalenfrüchten enthalten. Glutengehalt <20 ppm
Zubereitungstemperatur
Ober- und Unterhitze: 180 °C
Umluft: 160 °C
Backzeit: 50 - 60 Min.
Zugaben
500 ml kochendes Wasser
etwas Margarine für die Form
Zubereitung
1. Backmischung und kochendes Wasser gründlich umrühren
2. Teig 5 Minuten quellen lassen und den Ofen vorheizen
3. Kastenkuchenform (ca. 25 cm) fetten. Den Teig hinein geben und fest andrücken (am besten mit einem feuchten Teigschaber oder feuchten Händen)
4. Brot auf mittlerer Schiene backen
Nach dem Backen das Brot direkt aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Das Brot im Kühlschrank lagern und alsbald verzehren. In Scheiben geschnitten eignet es sich perfekt zum Einfrieren.