RUF Butter Spritzgebäck
| 100 g zubereitetes Produkt | |
| Energie | 2051 kJ |
| Energie | 491 kcal |
| Fett | 28 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17 g |
| Kohlenhydrate | 53 g |
| davon Zucker | 16 g |
| Ballaststoffe | g |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Salz | 0,35 g |
Zutatenliste
Weizenmehl, Weizenstärke, Zucker, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumcarbonate), Speisesalz, Stärke, Aroma.
Allergene
Kann Spuren von Ei, Milch, Soja und Schalenfrüchten enthalten.
Zugaben
250g weiche Butter
2 Eier
Zubereitung
Teig zubereiten
Die Butter und die Eier in eine Rührschüssel geben.
Mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) cremig rühren.
Die Backmischung hinzugeben und zügig zu einem Teig verarbeiten.
Backen
Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle oder eine Teigpresse füllen. Nach Belieben kleine Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene backen. Die Backzeit kann je nach Dicke und Größe der Plätzchen variieren.
Dekorieren
Das abgekühlte Spritzgebäck nach Belieben mit RUF Kuchenglasur und RUF Dekor dekorieren.
Tipp für eine vegane Zubereitung:
Für den Teig: 200g weiche Margarine, 80ml Pflanzendrink
Für eine vegane Zubereitung die Zugaben gegen die veganen Alternativen austauschen und das Butter Spritzgebäck wie oben beschrieben zubereiten. Die Backzeit ändert sich hierbei nicht.
Zubereitungstemperatur
Ober- und Unterhitze: ca. 180 °C
Umluft: ca. 160 °C
Backzeit: ca. 15 Min.