RUF Pizza-Teig

Neuheit
1,99 €
Inhalt: 315 g
|
6,32 € / Kg
|
inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit 2-4 Werktage
Mindestbestellwert: 10,00 EUR

100 g zubereitetes Produkt
Energie 982  kJ
Energie 233  kcal
Fett 5,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 39 g
davon Zucker 3,4 g
Eiweiß 5,6 g
Salz 1,1 g

Zutatenliste

Grundmischung: Weizenmehl, Dextrose, Speisesalz.


Mischung für Pizzasauce (11,1 %): Zucker, modifizierte Weizenstärke, Tomatenpulver, Speisesalz, Maltodextrin, Glukosesirup, färbendes Lebensmittel Rote Bete Pulver, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Säuerungsmittel Citronensäure, Kräuter, Gewürzextrakte.


Trockenbackhefe: Hefe, Emulgator Sorbitanmonostearat.

Allergene

    Kann Spuren von Ei, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Lupinen, Sellerie und Sesam enthalten

    Zugaben

    noch hinzufügen:

    Für den Teig: 150 ml lauwarmes Wasser, 3 EL Speiseöl 
    Für den Belag: 150 ml Wasser, Zutaten nach Belieben, etwas Weizenmehl für die Arbeitsfläche

    Zubereitung

    1. Teig zubereiten

    Grundmischung, Hefe, lauwarmes Wasser und Speiseöl in eine Rührschüssel geben. Mit einem elektrischen Handrührgerät (Knethaken) kurz auf niedrigster Stufe verrühren und dann auf mittlerer Stufe ca. 2 Minuten verkneten. Den Teig auf einer leicht mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche zu einer Kugel formen und an einem warmen Ort ca. 20 Minuten ruhen lassen. 

    2. Teig vorbereiten 

    Ein Backblech (ca. 40 x 30 cm) mit Backpapier auslegen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals durchkneten. Nach Belieben 2 runde oder eine eckige Fläche ausrollen und auf das Backblech legen. 

    3. Pizza belegen und backen 

    Die Mischung für die Pizzasauce mit kaltem Wasser anrühren und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Nach Belieben belegen und mit geriebenem Käse bestreuen. Die Pizza im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen. Die Backzeit kann ja nach Belag variieren!

    Zubereitungstemperatur

    Ober-/Unterhitze: ca. 200 °C 
    Umluft: ca. 180 °C 
    Backzeit: ca. 30 Minuten. 
    Wir empfehlen die Pizza bei Ober-/Unterhitze zu backen. 

    News, Angebote und mehr

    Verpasse ab jetzt nichts mehr!
    Mit unserem Newsletter bist du
    immer up to date.