• RUF Zitronen Muffins

RUF Zitronen Muffins

2,29 €
Inhalt: 410 g
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5,59 € / Kg
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Mindestbestellwert: 10,00 EUR

100 g zubereitetes Produkt
Energie 1664  kJ
Energie 398  kcal
Fett 20 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,05 g
Kohlenhydrate 51 g
davon Zucker 32 g
Eiweiß 4,02 g
Salz 0,83 g

Zutatenliste

Backmischung: Weizenmehl, Zucker, Weizenstärke, Süßmolkenpulver, modifizierte Stärke, Backtriebmittel (Natriumcarbonate, Disphosphate), Speisesalz, natürliches Aroma.

Glasurmischung: Zucker, Laktose, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel Citronensäure, natürliches Aroma.

Allergene

  • GLUTEN
  • MILCH
Kann Spuren von Ei, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Zugaben

Sie fügen noch hinzu:
Für den Teig:
2 Eier (Größe M), 125 ml Speiseöl, 100 ml Wasser
Für die Glasur:
20 ml (ca. 2 EL) lauwarmes Wasser

Zubereitung

Teig zubereiten
Backmischung, Eier, Speiseöl und Wasser in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 1 Minute cremig rühren. Backen
12 Muffinförmchen auf ein Backblech setzen. Den Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln gleichmäßig in die Förmchen verteilen. Die Muffins auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen backen. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob die Muffins gar sind. Auskühlen
Nach dem Backen die Muffins zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen. Die Glasurmischung mit lauwarmem Wasser glatt rühren und auf die Muffins streichen.
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