RUF Schoko Muffins
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| 100 g zubereitetes Produkt | |
| Energie | 1724 kJ |
| Energie | 413 kcal |
| Fett | 25 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,04 g |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| davon Zucker | 22 g |
| Eiweiß | 5,05 g |
| Salz | 0,95 g |
Zutatenliste
Backmischung: Weizenmehl, Zucker, Weizenstärke, fettarmes Kakaopulver (5,5 %), 4,4 % Schokoladenflocken (Zucker, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Emulgator Lecithine, Überzugsmittel Schellack), Süßmolkenpulver, modifizierte Stärke, Backtriebmittel (Natriumcarbonate, Disphosphate), Speisesalz.
Allergene
- GLUTEN
- MILCH
Kann Spuren von Ei, Soja und Schalenfrüchten enthalten.
Zubereitungstemperatur
Ober- und Unterhitze: ca. 200 °C (vorgeheizt)
Umluft: ca. 180 °C (vorgeheizt)
Backzeit: ca. 15-20 Minuten
Umluft: ca. 180 °C (vorgeheizt)
Backzeit: ca. 15-20 Minuten
Zugaben
Sie benötigen noch:
2 Eier (Größe M)
125 ml Speiseöl
100 ml Wasser
2 Eier (Größe M)
125 ml Speiseöl
100 ml Wasser
Zubereitung
Teig zubereiten:
Backmischung, Eier, Speiseöl und Wasser in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 1 Minute cremig rühren. Backen:
12 Muffinförmchen auf ein Backblech setzen. Den Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln gleichmäßig in die Förmchen verteilen. Die Muffins auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen backen. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob die Muffins gar sind. Auskühlen:
Nach dem Backen die Muffins zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.
Backmischung, Eier, Speiseöl und Wasser in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 1 Minute cremig rühren. Backen:
12 Muffinförmchen auf ein Backblech setzen. Den Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln gleichmäßig in die Förmchen verteilen. Die Muffins auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen backen. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob die Muffins gar sind. Auskühlen:
Nach dem Backen die Muffins zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.
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