RUF Cinnamon Rolls
Mit der RUF Cinnamon Rolls Backmischung zauberst Du im Handumdrehen himmlisch luftige Zimtschnecken – genau wie frisch aus der Bäckerei! Der luftige Hefeteig, durchzogen von einer aromatischen Zimtfüllung, wird durch die samtige Zuckerglasur abgerundet.
- Luftiger Hefeteig: Super fluffig und soft
- Aromatische Füllung: Für den typischen Geschmack
- Inklusive Zuckerglasur: Für das perfekte Topping
- Ideal zum Teilen: Eine Packung ergibt 8 Rolls
So einfach, so lecker!
Ob zum Frühstück, Kaffeeklatsch oder einfach zwischendurch, diesen selbstgemachten Zimtschnecken kann keiner widerstehen. Dank der praktischen Backmischung kannst Du die beliebten Cinnamon Rolls aus Amerika ganz einfach zu Hause selbst backen. Nur noch mit dem typischen Icing toppen und schon können sie serviert werden.
100 g zubereitetes Produkt | |
Energie | 1238 kJ |
Energie | 293 kcal |
Fett | 4,3 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
Kohlenhydrate | 56 g |
davon Zucker | 24 g |
Eiweiß | 6,1 g |
Salz | 0,54 g |
Zutatenliste
Backmischung Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Speisesalz, Backpulver (Backtriebmittel Natriumcarbonate, Säuerungsmittel Kaliumtartrate), Zimt. Mischung für Zimtfüllung Zutaten: Zucker, Weizenmehl, Dextrose, Süßmolkenpulver, modifizierte Stärke, Zimt, Speisesalz, Hefe.
Glasurmischung Zutaten: Zucker, Laktose, modifizierte Stärke.
Trockenbackhefe Zutaten: Hefe, Emulgator Sorbitanmonostearat. Trockenbackhefe unter Schutzatmosphäre verpackt.
Allergene
Kann Spuren von Ei, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Senf und Lupinen enthalten.
Zugaben
noch hinzufügen:
Für den Teig:
- 160 ml lauwarme Milch (1,5% Fett)
- 30 g weiche Butter oder Margarine
Für die Füllung:
- 80 ml Wasser
Für die Glasur:
- ca. 15 ml (1-2 EL) lauwarmes Wasser
Zubereitung
Zubereitung für 8 Cinnamon Rolls:
1. Teig zubereiten:
- Backmischung mit Hefe vermischen, weiche Butter oder Margarine und lauwarme Milch in Schüssel geben.
- Mit Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster Stufe durchkneten.
- Auf mittlerer Stufe 3 Minuten durchkneten.
- Teig abgedeckt im Ofen (ungefähr 30°C) ca. 40 Minuten gehen lassen.
2. Cinnamon Rolls zubereiten:
- Zimtfüllung mit kaltem Wasser verrühren.
- Teig auf bemehlter Fläche zur Kugel formen, danach zu einem Rechteck (25x40 cm) ausrollen.
- Auflaufform (30x18 cm) oder 24er Springform mit Butter oder Margarine einfetten.
- Zimtfüllung auf Teig verstreichen und von der kurzen Seite aufrollen.
- Teigrolle in 8 gleichmäßige Stücke teilen und in gefettete Form legen.
3. Backen
- Cinnamon Rolls bei ca. 30 °C nochmals 30 Minuten gehen lassen.
- Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene goldbraun backen.
4. Dekorieren
- Glasurmischung mit lauwarmem Wasser verrühren.
- Glasur über die Cinnamon Rolls geben.
Zubereitungstemperatur
Ober- und Unterhitze: 175 °C
Umluft: 160 °C
Backzeit: ca. 25 - 30 Minuten